„Schmatzi – Essen mit allen Sinnen genießen“ ermöglicht – wie im Lehrplan der Volksschule vorgesehen – Bildung im emotionalen, sozialen, kognitiven und körperlichen Bereich. Kindgerecht aufbereitete Informationen in Form von Lernmaterialien und einfachen Rezepten, sorgen für ein erstes "Hineinschnuppern" in die Welt einer bewussten und gesunden Ernährung.

Lernen über heimische Lebensmittel
Lernen über Ernährung, Landwirtschaft und Gesundheit

Ein besonderes Anliegen von Schmatzi ist es, aufzuzeigen, dass hinter jedem Lebensmittel ein verantwortungsvolles Stück Arbeit in der Landwirtschaft steckt.

Tomaten aus Spanien, Äpfel aus Chile, Salate aus Italien,… unsere Obst- und Gemüseregale bieten das ganze Jahr über eine breite Produktpalette. Die meisten dieser ausländischen Lebensmittel haben jedoch lange Transportwege hinter sich und tragen einen großen CO2 Rucksack. Dabei bietet die heimische Landwirtschaft zu jeder Jahreszeit die unterschiedlichsten Köstlichkeiten. Kinder zu kritischen Konsumenten erziehen. Bewusstseinsbildung – welche regionalen Lebensmittel wachsen zu welcher Jahreszeit? Ein weiteres großes Anliegen von Schmatzi.

Lernen mit allen Sinnen

Durch hautnahes "Begreifen", vergleichendes Schmecken, Riechen, Sehen und Hören von frischen und ursprünglichen Lebensmitteln soll das kritische Urteilsvermögen von Kindern gefördert werden.